Nieuws

Wijn is een van de oudste en meest populaire alcoholische dranken ter wereld. Er zijn veel verschillende soorten wijn, maar de twee meest voorkomende zijn

Karafferen en decanteren, het zijn twee verschillende termen voor het overschenken van een fles wijn in een karaf. Maar wat is nu precies het verschil

Je hebt er vast wel eens van gehoord, tannines in wijn. Maar wat is dit nu precies vraag je je wellicht af. Tannines zijn verbindingen die worden aangetroffen in verschillende voedingsmiddelen, dranken en zelfs medicijnen. Van nature zijn het componenten die veel producten hun smaak en kleur geven. In wijn spelen tannines dan ook een […]

We hebben het er al eens eerder over gehad maar nog nooit zo uitgebreid. Want wist je dat naast smaak elke wijn ook unieke geuren met zich meedraagt? De geuren van een wijn worden vaak geassocieerd met verschillende smaken en emoties. Niet voor niets hebben wijnboeren honderden, zo niet duizenden jaren besteed aan het leren […]

Leeftijd is als wijn, hoe ouder hoe beter. Die uitspraak heb je vast wel eens horen voorbijkomen. Maar hoe smaken oude wijnen? Veranderd de kleur door de jaren heen? En wat we allemaal willen weten, zijn oude wijnen beter dan jonge wijnen? Wine Folly heeft hier een onderzoek gedaan. Hiervoor hebben ze een enkele wijn […]

Veel mensen hebben het wel een keer meegemaakt, kurk in je wijn. Maar wat is het precies? Hoe ontstaat het en herken je het? En het belangrijkste, hoe kun je het voorkomen? In dit artikel zullen we elke vraag doorlopen, maar laten we beginnen met de meest voor de hand liggende vraag. Wat is kurk […]