Mediterrane buffetten
Genieten van een Italiaans buffet, Spaanse tapas of een vegetarisch buffet? Bij CaVino catering & wines is het allemaal mogelijk. Wij verzorgen de catering vanaf 15 personen.
Italiaanse buffet 1
Prijs per persoon € 24,50
✓ Italiaanse vleeswaren, Coppa di parma met parmazaanse kaas
✓ Italiaanse salami
✓ Fricandeau met een romige mousse van tonijn (vitello tonato)
✓ Pastasalade en pastasalade met tonijn.
✓ Salade met mozzarella, sherry tomaatjes en olijven
✓ Italiaanse salade met forel en olijven
✓ Gepocheerde zalm met kappertjes
✓ Cocktailsaus
✓ Assorti van olijven en gedroogde tomaatjes
✓ Gehakt balletjes met een Toscaanse saus
✓ Italiaanse aardappelgratin
✓ Tapenade
✓ Chiabattabrood/kruidenboter
Cavino catering & wijn
Ontdek. Ervaar. Geniet.
Italiaans buffet 2
Prijs per persoon € 27,50
✓ Italiaanse vleeswaren Coppa di Parma met Parmezaanse kaas
✓ Italiaanse salami
✓ Gegrilde kip met pesto, ham en pijnboompitjes
✓ Fricandeau met een romige mousse van tonijn
✓ Italiaanse salade met forel en olijven
✓ Tomaten-mozzarella salade
✓ Pastasalade met tonijn
✓ Pastasalade
✓ Gegrilde paprika
✓ Gemarineerde champignons
✓ Gemarineerde olijven
✓ Zongedroogde tomaatjes
✓ Gerookte zalm met kappertjes of gepocheerde zalm met whiskysaus
✓ Italiaanse aardappelgratin (meerprijs € 0,50)
✓ Varkenshaas in rode wijnsaus of gehakballetjes in Toscaanse saus of
✓ kalfsvlees in kerriesaus (Voor het kalfsvlees geld een meerprijs van € 2,00 per persoon)
✓ Ciabattabrood, Italiaans brood, tapenade en kruidenboter
Spaans buffet / Tapas
Prijs per persoon € 24,50
✓ Spaanse gemarineerde olijven
✓ Gemarineerde knoflook champignons
✓ Salade van gegrilde paprika met zeevruchten of Salade van gegrilde paprika met Spaanse kaas
✓Spaanse kaassoorten
✓ Pikante eiersalade
✓ Tortilla
✓ Gevulde dadels met spek
✓ Spiesjes met kip en olijf
✓ Spiesje met ansjovis
✓ Gehaktballetjes met pittig sausje
✓ Frisse salade
✓ Gemarineerde garnaaltjes met knoflook
✓ Serranoham en Spaanse salami
✓ Knoflookmayonaise
✓ Broodsoorten en tapenades
Eventueel aanvulling met een koud Spaans soepje (Gazpacho) €2,50 per persoon meerprijs.
Cavino catering & wijn
Ook vegetarisch!
Vegetarisch buffet
Prijs per persoon € 22,50
✓ Gegrilde groenten
✓ Salade met pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, paprika, tomaat
✓ Tomatensalade
✓ Franse salade
✓ Aardappelsalade
✓ Olijven
✓ Pesto
✓ Rijstsalade
✓ Tomaten tapenade
✓ Gemarineerde champignons
vega balletjes(groenten of soja)
✓ Vers Fruit
✓ Groentelasagne warm
✓ Brood
✓ Kruidenboter
✓ Kaassoorten in overleg
