Oesterdag, welke wijn drink jij erbij?

5 augustus is het oesterdag. De een verafschuwt het, de ander vindt ze heerlijk. Maar welke wijn drink je eigenlijk bij oesters?

Soorten oesters

Net zoals er verschillende soorten wijnen zijn, zijn er ook diverse soorten oesters. Ze verschillen namelijk in afkomst, vorm, maat en het belangrijkste voor je wijnkeus, in smaak. Qua smaak hebben ze wel allemaal een overeenkomst, namelijk een ziltige smaak en ze voelen zacht aan.

Afgezien van de ziltige smaak kunnen oesters een peperachtige en nootachtige smaak hebben maar ook fruitig en vol van smaak zijn.

Door deze verschillende smaken wordt het voor veel liefhebbers moeilijk om de juiste wijn te vinden. Daarom helpen wij je graag op weg.

Witte wijn is de meest voorkomende keus

Een passende wijn bij de ziltige smaak zou droog, fris en mineralig moeten zijn. Niet te strak en het liefst licht fruitig proeven. De droge en frisse smaak van de witte wijn is dan ook een prachtige combinatie met de zilte smaak van oesters.

Mousserende wijn

Oesters staan vaak ook voor luxe. Hierdoor is de combinatie van champagne en oesters ultieme luxe. Zeker rond de feestdagen is dit vooral een vaak voorkomende combinatie. Wanneer je voor champagne kiest, kies dan voor een droge variant (te herkennen aan de term “Brut”).

Smakelijk!

Ga jij vandaag of binnenkort ook genieten van oesters? Probeer dan zeker eens een witte wijn erbij te drinken. Ga je liever voor een luxe uitstraling, dan is champagne de beste keus voor jou.

Fijne oesterdag!